Williams Birnen Brand

Aus vollreifen, hocharomatischen Williams Christ Birnen wird unser Willi gebrannt. Dabei werden die Birnen von Hand verlesen und in einer Passiermaschine die Stiele und das Kerngehäuse entfernt, so dass das reine Fruchtmark übrigbleibt. Durch langsames Brennen der Birnen erhalten wir den typischen Williams Geschmack, der von so vielen geschätzt wird.